Фамилия Пинтилие — редкий случай в русском ономастиконе, и её происхождение почти наверняка не славянское, а румынское или молдавское. Об этом говорит окончание -ие, которое в русских фамилиях практически не встречается, зато типично для молдавских и румынских фамилий, образованных от личных имён (ср. Георгие, Василие). В русской традиции такое окончание часто русифицировали, меняя на -ий, -ев или -ов, но Пинтилие могла сохранить исходную форму, если предки переселились в Россию относительно поздно или жили в компактной диаспоре.

Основа фамилии — имя Пинтилие. Это румынская форма греческого имени Пантелеймон, которое означает «всемилостивый». В православных святцах Пантелеймон — великомученик и целитель, очень почитаемый в Молдавии и на Балканах. В румынском языке греческое «Пантелеймон» закономерно превратилось в «Пинтилие»: произошло упрощение группы согласных и изменение гласных под влиянием народной этимологии. Таким образом, фамилия Пинтилие — это отчество в чистом виде, то есть «сын Пинтилие», где Пинтилие — личное имя отца.

Географически фамилия тяготеет к Бессарабии (историческая область на стыке Молдавии и Украины), а также к югу России, куда молдавские крестьяне переселялись в XVIII–XIX веках. Встретить Пинтилие можно в Одесской области, Приднестровье, а также среди потомков бессарабских переселенцев на Кубани и в Ставрополье.

Социальный контекст прост: подавляющее большинство носителей — потомки крестьян или мещан. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано, что логично — молдавское боярство носило фамилии на -еску или -у, а не на -ие. В советское время фамилия из-за своей нетипичности могла подвергаться искажениям в документах: встречаются варианты Пинтилиев, Пинтилий, Пентелие. Но исходная форма Пинтилие сохранилась у тех, кто помнил о своих корнях или жил в местах компактного проживания молдаван.

Если кратко: фамилия Пинтилие — это молдавское отчество от имени Пантелеймон, «всемилостивый», и указывает на происхождение из бессарабских или молдавских крестьян.