Фамилия Пипченковы — редкий пример того, как личное имя, уменьшительное прозвище и профессиональное занятие могли сойтись в одной точке. Разбирать её стоит с суффикса, который многое говорит о географии и времени возникновения.

Основа фамилии — Пипченко. Это типичная украинская или южнорусская фамилия на -енко, которая в XIX веке при миграции в великорусские губернии обросла патронимическим суффиксом -ов. Так появилась форма Пипченков — буквально «сын Пипченки». Двойной суффикс указывает на то, что предок носителя фамилии был выходцем с территории современной Украины или Белгородчины, где фамилии на -енко распространены повсеместно, а затем осел в центральной России, где требовалось «обрусить» фамилию по местной модели.

Корень «Пип-» — самый спорный элемент. Первая и самая вероятная версия: это фонетический вариант имени Филипп. В южнорусских и украинских говорах начальное «ф» часто заменялось на «п» или «хв» (ср. Пилип вместо Филипп). От Пилипа образовали уменьшительное Пипка, а от него — Пипченко (сын Пипки). Таким образом, фамилия восходит к крестильному имени Филипп, которое в переводе с греческого означает «любящий коней». Вторая версия, менее правдоподобная, но не исключённая: связь с диалектным словом «пипка» — так в некоторых говорах называли трубку для курения или, реже, небольшой нарост. В этом случае прозвище Пипка мог получить любитель табака или человек с заметной внешней особенностью. Однако массовость фамилий от Филиппа (Филиппов, Пилипенко, Пилипчук) делает первую версию основной.

Географически фамилия Пипченковы тяготеет к Курской, Воронежской и Ростовской областям, а также встречается в казачьих станицах. Это объяснимо: именно через эти земли проходили потоки переселенцев с Украины. Сословно предки скорее всего были крестьянами или однодворцами — потомками служилых людей, охранявших южные рубежи. Никаких документальных свидетельств о дворянском происхождении Пипченковых нет, и в титулованных родословных книгах эта фамилия не значится.

Интересная деталь: в некоторых старых записях XIX века встречается написание «Пипченковъ» через «ять» в окончании, что не меняет значения, но указывает на грамотность писавшего. Сравнение с однокоренными фамилиями — Пипко, Пипкин, Пипченко, Пилипенко — показывает, что все они произошли от одного корня, но разошлись по регионам: Пипченковы закрепились там, где требовалась русификация.