Фамилия Писюлятор — редкий случай в русском ономастиконе. Её основа и суффикс сразу выдают нерусское происхождение. В русских фамилиях суффикс -атор не встречается: это типичный латинский или западноевропейский формант, который входил в русский язык через профессиональные термины (администратор, инспектор). Скорее всего, фамилию образовали от названия профессии или должности, причём в иноязычной, скорее всего польской или украинской, среде.

Корень «писюл-» не имеет славянской этимологии. Ближайшая аналогия — польское «pisula» (писака, канцелярист) или «pisarz» (писец). В польской традиции фамилии на -ator часто давали людям, выполняющим какую-то функцию: «pisulátor» могло быть шутливым или ироничным прозвищем писаря, делопроизводителя или того, кто много пишет. В украинском языке слово «писюля» иногда употреблялось как пренебрежительное обозначение писаря или грамотея. Таким образом, фамилия Писюлятор — это, вероятно, полонизированная или украинизированная форма прозвища, означающего «писарь» или «канцелярист».

Другая, менее правдоподобная версия отсылает к латинскому «pensulator» (оценщик, переписчик), но фонетический переход от «пенсулятор» к «писюлятор» маловероятен. Также не стоит искать в корне грубых коннотаций: в славянских языках эта основа не имела обсценного значения, которое приписывают ей сейчас носители русского мата.

Географически фамилия тяготеет к западным регионам бывшей Речи Посполитой — современной Западной Украине, Беларуси и юго-восточной Польше. В российских дореволюционных переписях она почти не встречается, что подтверждает её локальный, шляхетско-мещанский характер. Носитель такой фамилии мог быть мелким чиновником, писарем в магистрате или сельским грамотеем, получившим прозвище за своё пристрастие к бумагам.

Фамилия не имеет отношения к русским уменьшительным формам имени Пётр (Писюля) — это народная этимология, не подтверждённая историческими данными. Суффикс -атор здесь не уменьшительный, а деятельный, что окончательно исключает связь с личным именем.