Фамилия Плиндукова — женская форма фамилии Плиндуков, которая образована от мужского прозвища или нецерковного имени Плиндук. В основе лежит диалектное слово «плиндух» или «плиндук», которое в южнорусских говорах означает «плоский, приплюснутый предмет» или «лепёшка». Прозвище могли дать человеку с широким, приплюснутым лицом, коренастому и плотному, — по аналогии с чем-то сбитым и невысоким. Встречается и значение «неповоротливый, тяжёлый на подъём человек», что тоже укладывается в логику народных прозвищ по внешности или характеру.

Словообразовательная модель проста: суффикс -ов- (в мужской форме Плиндуков) указывает на принадлежность — «сын Плиндука» или «из рода Плиндука». Женская форма Плиндукова — стандартное окончание для фамилий, передаваемых по женской линии. Фамилия редкая, её география тяготеет к югу России, особенно к Ростовской области и Краснодарскому краю, а также к украинским землям, где диалектное слово «плиндух» встречается чаще. В центральных и северных регионах фамилия почти не фиксируется, что подтверждает её локальное южнорусское происхождение.

В отличие от фамилий, образованных от крестильных имён (Иванов, Петров), Плиндукова восходит к прозвищу, а не к каноническому имени. Это значит, что предки носительницы фамилии получили её не по отцу-святому, а по бытовой характеристике, которую закрепили в обиходе. Среди однокоренных фамилий — Плиндухов, Плиндущенко (с украинским суффиксом -енко), а также Плинда (без суффикса, как прозвище). Все они редки и не образуют массовых фамильных гнёзд.

Спорных версий о происхождении корня «плинду-» немного: иногда его связывают с тюркскими заимствованиями, но убедительных доказательств нет. Диалектная база — южнорусская и украинская — выглядит естественнее и не требует привлечения экзотических гипотез. Таким образом, носительница фамилии Плиндукова может считать себя потомком человека, которого в станице или селе прозвали Плиндуком — скорее всего, за крепкое сложение или неторопливый нрав.