Фамилия Плунский — редкая, и её разбор сразу упирается в вопрос: откуда взялась основа «Плун-»? Первое, что приходит в голову — связь с плугом. Однако здесь не всё так прямо. В русских фамилиях на -ский, особенно в польско-белорусской и украинской традиции, основа часто указывает на географическое название. Плунск или Плуны — такие топонимы действительно встречаются в исторических документах на землях бывшей Речи Посполитой. Например, деревня Плуны известна на Витебщине. В таком случае Плунский — это «тот, кто родом из Плун» или «помещик, владевший Плунами».

Но есть и другая версия, более прозаичная. Суффикс -ский мог прирасти к прозвищу Плун. Что могло означать такое прозвище? В русских говорах «плун» — не только «плуг», но и диалектное слово, означающее «лгун», «обманщик» (сравните с «плут»). Однако эта версия слабее: прозвище Плун встречается крайне редко, а вот топонимическая модель для фамилий на -ский — одна из самых распространённых.

Интересна и словообразовательная деталь. Фамилия Плунский стоит особняком от более частых Плужников, Плугатарев, Плугов — все они образованы от «плуг» с помощью типичных русских суффиксов -ник, -арь, -ов. А вот -ский в данном случае — признак либо шляхетского происхождения (дворянская фамилия от названия имения), либо более позднего «семинарского» образования, когда фамилию давали по месту рождения или службы.

Географически фамилия Плунский сегодня встречается единично, в основном на западе России и в Беларуси. Это подтверждает версию о западнорусском или польском корне. Никаких известных исторических деятелей с такой фамилией нет — она осталась в тени, что только усиливает её локальный, «гнездовой» характер. Скорее всего, предки носителя фамилии были мелкими землевладельцами или крестьянами, получившими фамилию по названию хутора или деревни, где жили.