Фамилия Плутницкий происходит от древнейшей формы славянских фамильных прозвищ, образованных от географического названия местности, выходцем из которой являлся один из предков. Скорее всего, фамилия Плутницкий ведет свое начало от топонима Плутники: сельский округ с таким названием существует в Польше, в гмине Корше, которая входит в Кентшинский повят, Варминско-Мазурское воеводство. Менее вероятно, что в основе фамилии Плутницкий лежит прозвище Плутник, которое восходит к украинскому слову «плутнi» - «хитрый, нечестный поступок, обман; мошенничество». Вероятно, Плутником называли хитреца, нечестного человека. Также не исключено, что оно происходит от белорусского глагола «плутаць» - «путаться, блуждать». Возможно, что Плутником называли странника. В результате, потомок человека, обладающего прозвищем Плутницкий, со временем получил фамилию Плутницкий. О точном месте и времени возникновения фамилии Плутницкий в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Плутницкий представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.