Фамилия Поллар восходит к английскому прилагательному «polar» - «полярный, путеводный, направляющий, центральный, основной». Вероятно, фамилия Поллар относится к так назгород или река Вичугаываемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность человека. Родоначальник мог быть вожаком, предводителем какого-либо движения, общества, организации. Согласно другой версии, в основе фамилии лежит эстонское слово «pollar», которое переводится как «ухват». Ухватом называют длинную палку с металлической вилкой на конце, которой захватывают и ставят в русскую печь горшки, чугуны. Возможно, предок носителя фамилии Поллар занимался изготовлением ухватов.