Фамилия Попурей образовано от именования Попурий, которое, предположительно, имеет румынское происхождение и восходит к слову pápurӑ – «рогоз, камыш». Вероятнее всего, именование Попурей указывало на место жительства его носителя – например, рядом с зарослями камыша. Не исключено, что именование Попурий было именем – в старину была распространена традиция называть детей именами, образованными от названий животных или растений. Таким образом, человек, предка которого звали Попурий, со временем получил фамилию Попурей.