Фамилия Портасенок — редкий случай, когда географическая привязка оказывается едва ли не важнее, чем разбор корня. Суффикс -енок — типично белорусский и западнорусский, он указывает на «малого»: сына, потомка, молодого человека. В Смоленской, Витебской, Могилёвской губерниях так образовывали фамилии у крестьян и мещан, часто в XVI–XVII веках, когда фамилии ещё не устоялись и передавались по отцу с уменьшительным оттенком. Портасенок, таким образом, означает «сын или потомок Портаса».

Основа Портас — самое интересное. У неё нет прямого аналога в церковных святцах, поэтому версия с крестильным именем отпадает. Скорее всего, это прозвище. Первое, что приходит на ум: связь с латинским portare («носить») или portus («порт, гавань»). Но для белорусского или русского крестьянина XVIII–XIX века это маловероятно — латынь была уделом семинаристов, а не деревенских прозвищ. Куда правдоподобнее местное, диалектное слово. В западных говорах «портас» могло означать «портящий», «пакостник» — от глагола «портить» (ср. «портач», «портак» — плохой работник). Либо, наоборот, прозвище по ремеслу: в польском языке portas — это «портной» (от лат. portare, в смысле «носить одежду»). Учитывая, что фамилия бытует на территории бывшей Речи Посполитой, польское влияние тут вполне возможно.

Есть и более прозаичная версия: Портас — это вариант написания фамилии Партас или Портос. Вспомните мушкетёра Портоса: имя это вошло в обиход после перевода романа Дюма, но как фамилия могло закрепиться за человеком крупного телосложения или хвастуном. Однако для XIX века это скорее исключение — книга стала популярна уже после того, как основная масса фамилий сложилась.

Написание с буквой «о» в первом слоге — не ошибка, а аканье, закреплённое на письме. В белорусском языке «а» без ударения произносится отчётливо, но при записи в русских документах её часто заменяли на «о» по церковнославянской норме. Поэтому Портасенок и Партасёнок — варианты одной фамилии, искать предков стоит по обеим формам.

Социальный срез: суффикс -енок почти не встречается у дворян или духовенства. Носители фамилии — почти наверняка потомки крестьян или мещан западных губерний Российской империи. Встречаемость фамилии крайне низкая, она не входит даже в список распространённых белорусских фамилий, что делает её ценной для локальной генеалогии. Если ваш предок — Портасенок, искать его корни логичнее всего в архивах Могилёвской или Витебской губернии, а также в приграничных районах современной Беларуси и Смоленщины.