Фамилия Порядко звучит необычно для русского уха, и это подсказка: перед нами не великорусская, а украинская фамилия. Её выдает суффикс -ко, который в украинской ономастике выполняет ту же роль, что русские -ов/-ев и -ин: он указывает на происхождение от человека по имени или прозвищу. Буквально Порядко — это «сын Порядка» или «человек из рода Порядка».

Основа фамилии — слово «порядок». В русском и украинском языках у него два основных значения. Первое — «правильное устройство, последовательность», второе, более древнее и важное для прозвищ, — «обычай, уклад, установленный распорядок». В старину на Украине «порядком» могли называть человека, который следил за соблюдением обычаев, был рачительным хозяином или, напротив, получил прозвище с иронией за излишнюю требовательность к чистоте и дисциплине. Встречается и версия, что прозвище Порядок давали сборщику податей или старосте, отвечавшему за «порядок» в общине — то есть за выполнение повинностей.

С точки зрения словообразования, фамилия Порядко — типичный представитель украинских фамилий на -ко, которые в массе своей возникли в XVI–XVII веках. Интересно, что ударение в фамилии может падать как на первый слог (По́рядко), так и на второй (Поря́дко), и это зависит от региональной традиции произношения. В отличие от фамилий вроде Порядкин или Порядков, которые были бы чисто русскими, Порядко сохранила свою украинскую огласовку и не подверглась русификации.

Встречается фамилия преимущественно на территории Украины, особенно в центральных и восточных областях, а также в южных регионах России, куда она попала с потоками переселенцев. Носители фамилии Порядко — это, скорее всего, потомки казаков или крестьян, получивших прозвище за свой характер или род занятий, а не за формальную должность. Фамилия редкая, и её обладатели могут проследить свою родословную до Малороссии XVIII века.