Фамилия Поврознюк — яркий пример того, как украинская модель фамилии сохранила в себе почти забытое ремесло. В основе лежит слово «повроз» или «повороз» — так в старину называли верёвку, шнур, завязку, особенно ту, что использовалась в упряжи или для связывания чего-либо. Суффикс -юк характерен для западноукраинского и подольского ареала и обычно указывает на сына или ученика мастера: Поврознюк — буквально «сын поврозника», то есть того, кто делал верёвки, канаты, шлеи.

Родственные фамилии — Поврозный, Поврозин, Поврозов — встречаются шире, но именно Поврознюк географически привязана к Волыни, Подолью и западным областям Украины. В белорусских говорах тоже есть слово «повроз» (ремень, завязка), поэтому нельзя исключать и белорусский след, но суффикс -юк всё-таки склоняет к украинской основе.

В польских источниках встречается вариант Powroźnik — и это не случайно: на польских землях профессия поврозника (powroźnik) была цеховой, а фамилия могла закрепиться за переселенцами. Однако в случае с Поврознюком мы имеем дело с народной, крестьянской или мещанской фамилией, которая не прошла через официальную полонизацию, а осталась в живой речи.

Есть и более редкая версия: от «повороз» — обрядовой верёвки, которой в некоторых регионах опоясывали молодых на свадьбе. Если так, то прозвище мог получить не ремесленник, а человек, связанный со свадебным обрядом (дружка или распорядитель). Но это лишь гипотеза: прямых документов, подтверждающих такое значение, немного, и лингвисты склоняются к профессиональной трактовке.

Написание фамилии устойчивое: через «о» в первом слоге и с конечным -юк. Встречаются искажённые варианты вроде Проврознюк или Повразнюк — это результат народной этимологии, когда непонятное слово «подгоняли» под более привычное «поворот» или «правый». Но исходная форма сохранилась достаточно чётко, и её ремесленный смысл прослеживается без натяжек.