Фамилия Припусковы ведет начало от личного прозвища Припуск и относится к древнему пласту русских фамилий, образованных от прозвищ. В основе лежит устаревший глагол «припускать», у которого было несколько значений: «дать волю», «допускать», «подпускать», «травить», а также «гнать лошадей», «шибко ехать». Отсюда и раздвоение смысла: Припуском могли прозвать либо человека осторожного и недоступного, либо, напротив, лихого и быстрого в движениях.

Есть и третья версия, связанная с характером. В некоторых говорах «припускаться» означало «браниться, ругаться». Тогда прозвище закреплялось за сварливым, вспыльчивым человеком, который легко затевал перебранку. Такое объяснение не менее правдоподобно, чем первые два, и показывает, насколько ёмким было народное слово.

Отдельная линия связана с хозяйственным укладом. В старину припускными называли теплые помещения на скотных дворах, где доили коров. Соответственно, Припуском могли величать работника, который ухаживал за скотом. Эта версия выглядит вполне конкретной: прозвище могло закрепиться за человеком по месту его службы или повседневному занятию.

Существовало и социальное значение слова. В Древней Руси «припущенником» называли человека, которого приняли в общину, приселившегося на землю коренных владельцев. Такие припущенники были распространены в северных и сибирских землях, где осваивались новые угодья. Вполне вероятно, что прозвище Припуск могло указывать на пришлого человека, осевшего на чужой земле, — и эта версия имеет право на существование наравне с остальными.

Морфологически фамилия построена по типичной модели: к прозвищу Припуск добавлен суффикс -ов, указывающий на принадлежность потомку. То есть Припусков — это «сын Припуска». Такая модель была одной из самых распространенных в русском ономастиконе и закрепилась в центральных и северных регионах России.

Точное место и время возникновения фамилии назвать сложно: процесс формирования русских фамилий растянулся на несколько столетий, и прозвищные фамилии появлялись в разное время в разных областях. Но, судя по диалектной основе, корни Припусковых стоит искать в северных или поволжских говорах, где слово «припуск» бытовало особенно широко.

Несмотря на неоднозначность толкования, фамилия Припусковы — это живой след народной речи, сохранивший в себе целый пласт значений: от черт характера до хозяйственных и социальных реалий старой Руси.