Фамилия Пругер, скорее всего, ведет свое начало от немецкого слова Pruger, которое переводится на русский язык как «палка, дубинка». Вполне вероятно, что фамилия Пругер изначально употреблялась в качестве прозвища с целью указать на особенности характера и поведения человека. Менее вероятной представляется связь фамилии Пругер с общеславянским корнем «пруг» — «пружина; сеть; полоса».