Фамилия Пшеичная звучит необычно для русского уха, но её происхождение прозрачно и укладывается в несколько версий. Самая вероятная основа — польское или белорусское слово «пшеич» (пшеица), обозначающее пшеницу. В таком случае фамилия относится к «хлебным» прозвищам: предка могли прозвать за занятие земледелием, за светлый цвет волос (как пшеница) или за то, что он торговал зерном. Форма на «-ая» — типично русская, особенно для южных и западнорусских говоров, где фамилии такого типа (Пшеничная, Пшеничников) распространены. Пшеичная — это вариант, зафиксировавший диалектное произношение: редуцированное «е» перешло в «и» под влиянием местного говора.

Менее вероятная, но возможная версия — связь с польским «przejeżdżać» (проезжать) или «przejście» (проход). Тогда прозвище Пшеичный мог получить человек, живший у переезда, на перепутье дорог, или тот, кто часто переезжал с места на место. Однако эта гипотеза слабее, потому что в фамилиях на «-ичная» редко встречаются глагольные корни, а «пшеничная» этимология лежит на поверхности.

Суффикс «-ичн-» в этой фамилии — не отчество, а притяжательный, указывающий на признак. В отличие от типичных фамилий на «-ов» или «-ин», модель Пшеичная (как и Пшеничная) закрепилась в среде крестьян и мещан юго-запада Российской империи, особенно в Черниговской, Полтавской и Курской губерниях. Там же встречаются родственные фамилии: Пшеичный, Пшеичников, Пшеиченко. Если ваш предок носил такую фамилию, он, скорее всего, был хлеборобом или мельником — человеком, чья жизнь была тесно связана с пшеницей.