Фамилия Пурцезова — редкая и неочевидная по происхождению. Чтобы понять её корень, стоит сразу отбросить суффикс -ов-: он указывает на принадлежность («чей?»), то есть Пурцезов — сын или потомок человека по прозвищу или имени Пур(ь)цез. А вот с основой сложнее.

Скорее всего, в основе лежит искажённое или диалектное слово. В русских говорах есть глагол «пурхать» (взлетать, порхать, а также суетиться) и существительное «пурх» (лёгкое, невесомое существо). Однако фамилия имеет характерный для западных регионов суффикс -ец- (сравните: Пурцезов — от Пурьцез, где -ец- уменьшительное). Это наводит на мысль о польском или украинском влиянии: в польском языке есть слово «purzec» — так называли вид птицы, похожей на пурхающую, или же это могло быть прозвище человека, который «пурхает» — суетится, мельтешит, быстро двигается. В таком случае Пурцезов — потомок человека, которого в быту прозвали Пурьцез (Пурхающий, Суетливый).

Вторая, менее вероятная версия — связь с личным именем. В старых святцах и календарях имени Пурцез нет, но могло существовать народное, неканоническое имя, образованное от глагола «пурить» (в диалектах — гнать, спешить, а также течь струёй). Если добавить уменьшительный суффикс -ец-, получится Пурьцез — «торопыга» или «быстрый, как струя». Однако эта гипотеза слабее: в русской антропонимике такие модели редки, и нет надёжных источников, подтверждающих бытование такого имени.

Географически фамилия Пурцезова встречается крайне редко, в основном в центральных и южных областях России, но без выраженного ареала. Это говорит о том, что она не дворянская и не крестьянская массовая, а скорее единичная, возникшая в одной семье или в одном селе. Носители фамилии, вероятно, были крестьянами или мещанами, а прозвище дали по поведению — за суетливость, подвижность или, наоборот, за лёгкость, «порхание» в работе.