Фамилия Пынзару — редкий для русского уха пример, который выдает в ее носителе румынское или молдавское происхождение. В основе лежит слово «пынзэ» (pânză), что по-румынски значит «полотно», «холст». Соответственно, Пынзару (Pânzaru) — это профессиональное прозвище ткача или продавца тканей. В молдавских и румынских говорах суффикс -aru (соответствует русскому -арь) как раз и указывает на человека по роду занятий: корчмарь, лэутару (музыкант), пынзару.

Интересно, что в русской среде эту фамилию могли записывать на слух — отсюда возможны варианты Пынзарь или Пынзарев, если носитель оказывался на территории Российской империи. Но исконная форма сохраняет молдавский суффикс -у, который при склонении ведет себя как твердый согласный: Пынзару, Пынзару, с Пынзару.

Географически фамилия тяготеет к исторической Бессарабии и современной Молдове. Встречается она и среди гагаузов, и среди молдаван, что неудивительно: ткачество было повсеместным ремеслом. В отличие от русских фамилий на -ов/-ев, которые часто застывали в форме притяжательного прилагательного, Пынзару осталась «живым» прозвищем, не привязанным к отцу. Это типично для балканской и карпатской ономастической традиции, где фамилии нередко заканчиваются на гласный.

В дореволюционных метрических книгах Юга России и Бессарабской губернии Пынзару фигурирует как фамилия крестьян и мещан. Дворянских корней у нее нет — это чисто ремесленная фамилия, которая рассказывает о предке, работавшем с холстом и нитками.