Фамилия Пырсенкова — редкий пример того, как народная этимология и реальная языковая история расходятся. Если разбирать её по модели, всё просто: в основе лежит прозвище Пырсенок, а суффикс -ов- в женской форме Пырсенкова указывает на принадлежность потомку этого человека. Но что означало само прозвище — вопрос, на который нет однозначного ответа.

Самая распространённая версия связывает его с глаголом «пырскать», то есть «прыснуть». Отсюда делают вывод, что родоначальник мог заниматься опрыскиванием полей — работа, которая в старину действительно была, но вряд ли настолько массовой, чтобы оставить заметный след в фамилиях. Слабость этой гипотезы в том, что «пырскать» в говорах чаще означало не «опрыскивать», а «брызгать слюной при смехе», «фыркать», «внезапно рассмеяться». Так что прозвище Пырсенок могло относиться к человеку с живым, взрывным нравом, который легко и заразительно смеялся, — а не к работнику в поле.

Вторая версия уводит в другую сторону — к татарскому слову «пырс», которое переводят как «завеса» или «чадра». Сторонники этой гипотезы считают, что Пырсенок — профессиональное прозвище человека, который шил или продавал покрывала. Чадра — лёгкое женское покрывало белого, синего или чёрного цвета, которое закрывало фигуру с головы до ног, — была предметом повседневного спроса в тех местах, где ощущалось восточное влияние. Однако здесь есть лингвистическая натяжка: слово «чадра» в русские говоры пришло поздно, а прозвища с корнем «пырс-» в документах XVI–XVII веков почти не встречаются. Поэтому версия о ремесле выглядит правдоподобной только при условии, что семья жила на южных или восточных рубежах России, где подобные заимствования были естественны.

Есть и третья возможность, о которой обычно умалчивают: «пырс» в некоторых северных говорах означало «комок», «сгусток» или «мелкий предмет». Тогда Пырсенком могли прозвать маленького, шустрого человека — такое прозвище легко закреплялось за ребёнком и переходило на его потомство.

Что важно понимать: фамилия Пырсенкова почти наверняка возникла не в дворянской среде, а среди крестьян или посадских людей. Суффикс -енок- в основе (Пырсенок) — типичный для северорусских и сибирских говоров, где так называли младшего в семье или сына. Со временем форма Пырсенков застыла, а женский вариант Пырсенкова стал просто указанием на жену или дочь Пырсенкова.

В итоге мы имеем фамилию, которая с равной вероятностью могла произойти от смешливого человека, от торговца покрывалами или от прозвища за мелкое телосложение. Самая надёжная опора — глагол «пырскать» и его производные, потому что они зафиксированы в словарях русских народных говоров. Версия с чадрой интересна, но требует допущений. Если ваши предки жили в Поволжье или на юге, стоит копнуть в сторону татарского влияния; если в северных губерниях — почти наверняка дело в характере, а не в ремесле.