Фамилия Пыцат — редкая и с первого взгляда загадочная. Её происхождение напрямую связано с особенностями звучания: это не русская модель, а скорее украинская или белорусская. Ключ к разгадке — суффикс «-ат», который в восточнославянских фамилиях встречается нечасто. Он указывает на прозвище, образованное по принципу «обладатель ярко выраженного признака». Если разобрать основу «Пыц-», то наиболее вероятная версия ведёт к диалектному слову «пыц» или «пиц» — так в некоторых говорах Украины и юга России называли небольшую птицу, птенца, а иногда и маленького, щуплого человека. Таким образом, Пыцат — это «тот, кто похож на птенца» или «малорослый», причём суффикс усиливает значение: не просто птенец, а характерный, заметный своей миниатюрностью.

Менее правдоподобна, но возможна связь с польским или западноукраинским «pyskaty» (от «pysk» — морда, рот) — то есть «губастый» или «крикун». Однако для фамилии Пыцат это предположение слабое: основа «Пыц-» не даёт прямой аналогии с «pysk», и смена гласной в корне нехарактерна. Поэтому версия с птенцом остаётся основной.

Географически фамилия тяготеет к западным регионам Украины и, возможно, к белорусскому Полесью. Там же встречаются однокоренные фамилии Пыц, Пыцко, Пыцюк. Все они образованы от одного прозвищного корня, но Пыцат выделяется именно своей словообразовательной конструкцией — суффикс «-ат» сближает её с фамилиями вроде Пушкат (от «пушок») или Губат (от «губа»), которые тоже описывали внешность.

К какому сословию принадлежали первые Пыцаты, сказать сложно. Скорее всего, это крестьянская или казацкая среда — прозвища по внешним чертам были там обычным делом. В дворянские гербовники фамилия не попала, что подтверждает её простонародное происхождение. Сегодня Пыцаты встречаются единично, и каждый носитель может считать, что его предок получил прозвище за сходство с писклявым птенцом или за невысокий рост — оба варианта укладываются в логику народной ономастики.