Фамилия Рейндфельдт — это, скорее всего, не самостоятельное образование, а один из вариантов написания фамилий Рейнфельд или Рейнфельдт. Все они восходят к прозвищу Рейнфельд, которое, предположительно, дали выходцу из местности с таким названием. Рейнфельд (в немецком произношении — Райнфельд) — это ряд населенных пунктов в Германии, например, в земле Шлезвиг-Гольштейн и в северной части Рейн-Вестфалии.

Само название этих мест сложилось из двух частей: названия реки Рейн и немецкого слова Feld — «поле». Рейн — крупная река Западной Европы, чье имя восходит к кельтскому слову со значением «течение». Таким образом, топоним Рейнфельд можно перевести как «поле Рейна» или, учитывая речной характер местности, «пойма Рейна».

Прозвище Рейнфельд закрепилось за человеком, который перебрался из этих мест. Когда носитель такого прозвища оказывался в русскоязычной среде, его фамилию записывали на слух, отсюда и разнобой в окончаниях: Рейнфельд, Рейнфельдт, Рейндфельдт. Буква «д» в варианте Рейндфельдт — результат либо особенностей произношения, либо ошибки писаря при оформлении документов. Такое смешение глухих и звонких согласных в заимствованных фамилиях — обычное дело.

Важно подчеркнуть, что фамилия эта не русская по происхождению, а немецкая или, шире, западноевропейская. В России она появлялась вместе с переселенцами из Германии, которых приглашали на службу или на поселение, начиная с XVIII века. Поэтому предки человека с фамилией Рейндфельдт, скорее всего, имели немецкие корни, а их фамилия указывала на конкретное место, откуда они были родом.