Фамилия Резцов напрямую связана с прозвищем Резец, а то, в свою очередь, восходит к глаголу «резать». Но за этим простым объяснением скрывается не одна, а как минимум две разные истории происхождения, и обе имеют право на существование.

В старину Резцом могли назвать человека, получившего серьезное ранение на войне, — такое прозвище закреплялось за ветераном, которого отметила сама судьба. Однако куда более распространенной была профессиональная версия. Резцом звали мясника, который режет туши, или мастера, занятого изготовлением режущих инструментов и оружия — тех самых резцов, ножей и резаков. Человек, работавший с таким инструментом, тоже мог получить это прозвище.

Словообразовательная модель здесь классическая для русских фамилий: суффикс -ов присоединялся к основе прозвища, и потомок человека по прозвищу Резец со временем становился Резцовым. То есть фамилия отвечает на вопрос «чей ты будешь?» — сын, внук или более дальний потомок Резца.

Интересно, что у фамилии есть и «инструментальный» оттенок, который сближает её с другими профессиональными фамилиями вроде Ножов или Топоров. Но если те прямо указывают на предмет труда, то Резцов скорее говорит о человеке, который этим предметом владел или его создавал. В этом смысле фамилия оказывается более личной, более завязанной на умение и ремесло, чем на вещь.

Встречается фамилия в разных регионах России, но чаще всего в центральных и южных областях, где были развиты ремесленные слободы. В письменных источниках XVII века уже можно найти упоминания людей с такой фамилией, что говорит о её давней укоренённости в русском именослове. Сегодня Резцовы — это, как правило, потомки тех самых мастеров, воинов или мясников, чьё прозвище оказалось настолько метким, что пережило столетия.