Фамилия Рошканюк звучит по-украински, и суффикс -юк здесь — главная подсказка. В украинской ономастике этот суффикс традиционно указывал на сына, ученика или выходца из определённой местности. То есть Рошканюк — это буквально «тот, кто из Рошканов» или «сын Рошкана». Сама фамилия образована от прозвища Рошкан, которое, скорее всего, восходит к названию села Рошканы в Резинском районе Молдавии.

Сам топоним предположительно происходит от молдавского слова roşcat, что переводится как «рыжий» или «красный». Вряд ли речь идёт о цвете волос — скорее, о красноватом оттенке почвы, глины или растительности в той местности. Так что первому носителю прозвища, вероятно, дали его по месту рождения: он был уроженцем села Рошканы.

Суффикс -юк выдаёт украинский след. Вполне возможно, что основатель рода Рошканюк или его ближайшие потомки переехали жить на Украину, где фамилия и обрела характерный суффикс. Такая модель — когда выходец из молдавского или румынского села получает украинское окончание — встречается в пограничных районах, где веками смешивались культуры. Впрочем, не исключён и другой путь: прозвище Рошкан могло закрепиться за человеком уже на украинских землях, куда он перебрался, а уже там трансформироваться в фамилию Рошканюк.

Сравните с однокоренными фамилиями: Рошкан, Рошка, Рошканов. Все они так или иначе цепляются за тот же корень, но именно форма с -юк жёстко привязывает носителя к украинской традиции именования. Если Рошкан мог остаться просто прозвищем, то Рошканюк — это уже полноценная фамилия, закрепившаяся за родом.