Фамилия Росицан — редкая и неочевидная с первого взгляда. Её звучание сразу выдаёт нерусское происхождение: суффикс -ан характерен для молдавских, румынских, а также некоторых южнославянских фамилий. В русском языке такой формант почти не встречается, поэтому искать корни стоит на стыке восточно-романских и славянских языков.

Самая прямая версия: фамилия образована от прозвища или имени Росицэ — уменьшительной формы от румынского или молдавского слова «рошу» (roșu), то есть «красный». В таком случае Росицан — «тот, кто имеет отношение к Росицэ»: сын, потомок, человек из семьи Росицэ. Красный цвет мог указывать на внешность (рыжие волосы, румянец), профессию (красильщик) или социальный статус (в некоторых регионах красный цвет одежды носили зажиточные крестьяне или бояре).

Вторая версия, менее вероятная, но возможная — связь с топонимом Росица. Несколько сёл с таким названием есть в Болгарии и на западе Украины, а река Росица протекает в Болгарии. В этом случае фамилия Росицан могла возникнуть как указание на выходца из местности с таким названием, но суффикс -ан для болгарских фамилий нетипичен — там чаще встречается -ов или -ски.

Стоит учесть и редкий вариант: основа могла быть связана со словом «роса» в славянских языках, но переход «роса» → «Росицан» выглядит искусственным. Славянские фамилии с корнем «рос-» обычно оформляются суффиксами -ов, -ин, а не -ан. Поэтому молдавско-румынское происхождение остаётся самым убедительным.

В исторических документах фамилия Росицан почти не встречается — это говорит о её локальном бытовании, скорее всего, в Бессарабии или на Буковине, где веками жили рядом молдаване, украинцы и русские. Носители могли быть крестьянами или мелкими ремесленниками, а сама фамилия — не древней, а оформившейся в XIX веке, когда в Российской империи массово фиксировали фамилии у податных сословий.