Фамилия Рознятовский — одна из тех, что кажется понятной на слух, но при ближайшем рассмотрении ставит перед выбором: от какого именно слова её образовали? В ней отчётливо слышится корень розн-, который в русском языке связан с понятиями «рознь» (вражда, раздор) или «розный» (отдельный, разный). Однако, если копнуть глубже, выясняется, что самый прямой и правдоподобный путь ведёт не к ссорам, а к географии.

Фамилия имеет типичную польско-украинскую модель на -овский (польск. -owski). Такие фамилии чаще всего образовывались от названий населённых пунктов, оканчивающихся на -ов, -ово или -ова. Предок Рознятовского, скорее всего, был выходцем из села или местечка под названием Рознятов или Рознятово. Такие топонимы встречаются в западных регионах Украины и восточной Польше. Например, существует село Рознятов на Ивано-Франковщине. Название поселения, в свою очередь, могло произойти от речки или урочища, связанного с «розняттям» — в польском и украинском языках это слово означает «различение», «разделение», «разобщение». То есть Рознятов — место, где что-то разделяется, например, река на рукава или дороги.

Вторая, менее вероятная версия, отталкивается от прозвища Рознят или Рознята. В старину так могли назвать человека сварливого, склонного к распрям (от «рознь»). Однако суффикс -овский для прозвищного образования в этой среде нехарактерен: он крепче привязан к географии, чем к личным качествам. Поэтому объяснение через топоним выглядит убедительнее.

Фамилия — шляхетского типа по форме. Носители фамилии Рознятовский, вероятно, относились к мелкой польской или ополяченной украинской шляхте, которая часто брала фамилию по названию своего имения или хутора. В Российской империи после разделов Речи Посполитой такие фамилии закрепились в Волынской, Подольской и Киевской губерниях. Сейчас фамилия редкая, встретить её можно в основном в западной Украине, а также среди потомков эмигрантов в Польше и Северной Америке.