Фамилия Рубникович восходит к прозвищу Рубник. Вероятно, оно образовалось от украинского глагола «рубнути». Это слово имеет несколько значений: «бить, вскрывать холодным оружием (шашкой, саблей)», «откалывая куски от сплошного пласта, добывать (уголь, руду)», «подсекая, валить на землю, отделять от основы, корня» и «строить, ставить какое-либо сооружение из колод, дерева». Исходя из этих значений, можно предположить, что прозвище относилось к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности предка. Следовательно, основатель рода Рубникович мог быть лесорубом, воином, старателем или строителем. Кроме этого, прозвище могло говорить о привычках и внешней характеристике человека. Рубником могли называть человека, который резко и четко произносил слова, много и с аппетитом ел или любил резко и категорично высказываться. Так и прозвище Рубник закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Рубникович. Иногда же прозвище главы семейства переходило к потомку в неизменной форме.Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Рубник, со временем получил фамилию Рубникович.