Рюбошкапов — редкая и структурно необычная фамилия, в которой слышится скорее прозвище, чем имя в крестильном смысле. Её основа — «Рюбошкап» — распадается на две части, и вот тут начинается главный вопрос: что это за «рюб» и что за «шкап»?

Самый прямой путь — увидеть в слове «шкап» старую форму слова «шкаф» (в диалектах и в бытовой речи XIX века говорили именно «шкап»). Тогда «Рюбошкап» — это прозвище человека, как-то связанного со шкафом: возможно, мастера-краснодеревщика, изготовителя мебели, либо же человека, получившего ироничное прозвище за сходство со шкафом — грузного, плотного, «шкапообразного». Первая часть «Рюб-» может быть искажением слова «рюха» (чурка, деревянная болванка) или диалектного «рюбить» (рубить, тесать). Тогда «Рюбошкап» — это «рубитель шкафов», то есть столяр или плотник, специализировавшийся на шкафах. Версия правдоподобная, потому что русские фамилии от ремёсел часто образовывались именно так: через прозвище по действию («Драйшкап» — «дери шкаф», «Рюбошкап» — «руби шкаф»).

Есть и другая гипотеза: «Рюб» может быть вариантом личного имени Рюрик (в народной форме Рюра, Рюба). Но такое объяснение слабее — маловероятно, что к имени Рюрик приставили бы бытовое слово «шкап» без всякой логики. Скорее всего, перед нами именно составное прозвище-глагол, характерное для северных и центральных русских говоров, где любили «говорящие» фамилии, описывающие занятие или внешность.

Суффикс -ов указывает на типичную русскую патронимическую модель: Рюбошкапов — сын Рюбошкапа. Фамилия недворянская, скорее всего, крестьянская или мещанская, из тех, что закрепились в XIX веке при переписях. Встречается она крайне редко, в основном на юге России и в Поволжье — возможно, это след миграции одного мастера-столяра, прозвище которого стало фамилией его потомков. Написание устойчивое, без вариантов: «Рюбошкапов» — единственная зафиксированная форма.