Фамилия Саболдашев — редкая и, на первый взгляд, неочевидная. Её основа не вписывается в ряд привычных русских фамилий от крестильных имён (Иванов, Петров) или профессий (Кузнецов, Плотников). Чтобы понять её происхождение, придётся заглянуть в тюркские языки и вспомнить историю межэтнических контактов на юге России.

Скорее всего, в основе фамилии лежит тюркское прозвище или имя Саболдаш. В казахском, татарском и башкирском языках слово «сабал» (или «сабыл») имеет значение «взбалмошный», «непоседливый», «суетливый». Суффикс «-даш» — это аффикс совместности, примерно как русское «-ник» или «-щик»: он указывает на обладателя качества или деятеля. Таким образом, «Саболдаш» — это человек, склонный к суете, беспокойный, или тот, кто постоянно чем-то занят. В русском языке такое прозвище могло звучать как «Егоза» или «Непоседа».

Фамилия образована по стандартной русской модели: к основе Саболдаш добавили патронимический суффикс «-ев». В русской традиции фамилии на «-ев» давали от основ, оканчивающихся на мягкий согласный или «й»: Саболдаш — Саболдашев, то есть «сын Саболдаша». Суффикс «-ин» здесь был бы нелогичен, так как основа не на «-а/-я».

Географически фамилия должна быть привязана к регионам, где русское население долго и плотно контактировало с тюркским: Поволжье (особенно бывшие Казанское и Астраханское ханства), Урал, Оренбуржье, а также области донского и кубанского казачества. Там прозвища тюркского происхождения легко входили в русский быт и закреплялись в качестве фамилий.

Интересно, что фамилия не получила распространения. В современных телефонных справочниках и базах данных она встречается единично, что говорит либо о её угасании, либо о локальном бытовании в одном-двух сёлах. Никаких дворянских родов с такой фамилией в российских родословных книгах не зафиксировано — это однозначно крестьянская или казачья фамилия, возникшая в среде простого люда.

Если отбросить тюркскую версию, остаётся лишь гипотетический вариант происхождения от русского диалектного слова. Например, в псковских говорах есть слово «сабалда» — так называли болтуна, пустомелю. Но это слово само, скорее всего, заимствовано из тюркского, так что обе версии сходятся к одному корню. Правдоподобнее всё же прямая тюркская этимология, поскольку она объясняет и суффикс «-даш», который в русском языке нехарактерен для прозвищ.

Таким образом, предок носителя фамилии Саболдашев, по всей видимости, получил прозвище за живой, непоседливый нрав или за привычку вечно суетиться. Фамилия — живой свидетель давних культурных и языковых связей русского и тюркских народов.