Саитбекова — фамилия, которая почти наверняка говорит о тюркских корнях её первых носителей. Если разобрать её по составу, то сразу видна восточная модель: имя + титул + русский суффикс принадлежности. Основа здесь — мужское имя Саитбек, которое, в свою очередь, сложено из двух частей. Первая, «Саит» (часто встречается как Саид, Сеид), восходит к арабскому слову «господин» или «повелитель». В мусульманском мире это также почетный титул для потомков пророка Мухаммеда. Вторая часть — «бек» (или «бий»), тюркский титул, означающий «князь», «господин», «предводитель». В дореволюционной Средней Азии и на Кавказе «бек» указывал на знатное происхождение или высокое положение. Таким образом, имя Саитбек можно перевести как «господин из господ» или «князь из потомков пророка», что звучало очень весомо.

Фамилия образована по стандартной для Российской империи модели: к основе на согласный (Саитбек) добавили суффикс -ов, а затем — женское окончание -а. В русской традиции фамилии на -ов/-ев сначала закреплялись за мужчинами (Саитбеков), а форма Саитбекова указывает на женщину или на всю семью в целом. Это говорит о том, что предок, получивший фамилию, скорее всего, был подданным Российской империи и его имя записали в официальных документах по русскому образцу. Географически фамилия чаще всего встречается в Татарстане, Башкортостане, а также среди народов Северного Кавказа (например, у кумыков или ногайцев), где титул «бек» был широко распространен.

Интересно, что в отличие от многих русских фамилий, произошедших от прозвищ или профессий, Саитбекова — «именная». Она не описывает занятие или внешность человека, а прямо указывает на его родословную: предок носил высокое имя-титул. Встречаются и варианты написания — Саитбеков (без конечной «а»), а также Сайтбеков, где корень «Саит» упростился в произношении. Сословно носители такой фамилии в XIX веке могли принадлежать к привилегированным слоям (например, к татарским князьям или башкирской знати), но после отмены сословий фамилия стала просто семейным именем, утратившим прямое указание на статус.