Фамилия Санхорова — яркий пример того, как редкое или неочевидное звучание может указывать на восточное происхождение. В отличие от распространённых русских фамилий на -ов, образованных от славянских имён (Иванов, Петров), основа «Санхор» не имеет прямых параллелей в древнерусском языке. Скорее всего, перед нами русифицированная форма тюркского или монгольского слова.

Самая правдоподобная версия связывает фамилию с бурятским или калмыцким именем Санхор. В монгольских языках «санхор» (или «сангхор») означает «сокол», «ястреб» или «ловчая птица». Такое имя-прозвище могли дать человеку, обладавшему зорким взглядом, стремительностью или благородной внешностью. В тюркской традиции сокол — символ силы и свободолюбия, поэтому имя могло быть почётным. Женская форма Санхорова, соответственно, указывает на то, что носительница фамилии — потомок человека по имени Санхор.

Суффикс -ов в данном случае — не показатель славянского корня, а способ адаптации иноязычного имени к русской грамматике. Такие фамилии часто встречаются у народов Сибири, Бурятии и Забайкалья, где в XIX–XX веках активно шёл процесс записи фамилий по русским образцам. Мужская форма — Санхоров — в документах встречается редко, что делает фамилию Санхорова почти уникальной.

Версия о происхождении от названия местности (например, реки или урочища Санхор) менее вероятна, так как географические объекты с таким названием не зафиксированы в известных топонимических словарях. Также маловероятна связь с санскритским словом «санкхара» (буддийский термин) — это было бы слишком сложной и натянутой гипотезой для крестьянской или казачьей среды.

Таким образом, фамилия Санхорова — это, скорее всего, наследие степной культуры, где имя человека отражало его качества или тотемное животное. Её носительницы могут с высокой вероятностью иметь корни в Бурятии, Калмыкии или среди тюркских народов Южной Сибири.