Фамилия Сападо — редкий пример, когда носитель русского паспорта может носить фамилию, сформированную по законам совсем другого языка. Вопреки ожиданиям, её корни не славянские и не тюркские, а романские. Основа фамилии — испанское (или португальское) слово «zapato», что означает «башмак», «туфель». В русской записи через «с» (Сападо) она закрепилась в результате бытовой транскрипции, а не научной транслитерации.

Модель образования здесь простая и прозрачная: к корню «сапад» (zapat-) добавлен типичный для испанского языка суффикс причастий прошедшего времени -ado. Получается «zapado» — «обутый», «тот, кто в башмаках». В русском контексте это прозвище или фамилия, указывающая на профессию: сапожник, башмачник, торговец обувью. В Испании и странах Латинской Америки фамилия Сападо (Zapado) встречается, но не входит в сотню самых распространённых.

Главный вопрос — как эта фамилия оказалась у русскоязычного человека? Вероятнее всего, она пришла не напрямую из Испании, а через еврейские общины. В конце XIX — начале XX века многие евреи, эмигрировавшие из Российской империи в Аргентину или Уругвай, возвращались обратно или переписывались с родными. В новой стране они нередко получали или выбирали фамилии на испанский манер, которые затем, при обратной миграции, записывались в советских паспортах как Сападо. Менее вероятный, но возможный путь — через польское или украинское произношение, где испанское «z» могло озвончиться, но написание через «с» указывает скорее на глухой вариант, свойственный именно русской передаче.

С точки зрения словообразования, у фамилии нет «славянского» суффикса, поэтому её нельзя разобрать по схеме «основа + -ов/-ин». Она целиком заимствована как готовая единица. В России эта фамилия встречается единично, преимущественно в крупных городах, и её носители часто даже не подозревают, что их предки могли быть не крестьянами, а ремесленниками-обувщиками, уехавшими за океан и вернувшимися оттуда с новым именем.