Фамилия Саркитов является самобытным памятником восточной культуры. Фамилия Саркитов произошла от прозвища Саркит. Вероятно, оно образовано от аналогичного узбекского нарицательного, которое в переводе на русский язык имеет значение «объедки; остатки». Таким образом, это прозвище, скорее всего, указывает на социальное положение предка. Саркитом могли называть человека, который плохо питался. Таким образом, потомок человека, которого звали Саркит, со временем получил фамилию Саркитов. Безусловно, фамилия Саркитов представляет собой замечательный памятник восточной культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Саркитов можно лишь на основании серьезных генеалогических исследований.