Фамилия Сармурзанов — довольно редкая и при этом прозрачная по составу. Она указывает на имя или прозвище основателя рода — Сармурза. Разберём эту основу по частям.

Первая часть, «сар», восходит к тюркскому слову, означающему «жёлтый» или, в переносном смысле, «белый», «благородный». Вторая часть — «мурза» (или «мирза»). Это титул, который в тюркской и арабо-персидской традиции носили представители знати, писцы или члены ханской семьи. Дословно «мурза» переводится как «княжич» или «господин». Таким образом, имя Сармурза могло означать «белый (благородный) князь» или «жёлтый мурза» — возможно, прозвище по цвету волос или по социальному положению.

Суффикс «-ов» — стандартный русский патронимический формант, отвечающий на вопрос «чей?». Он указывает, что фамилия образована от отчества: Сармурзанов сын. Такая модель типична для русских фамилий, но в данном случае она наслоилась на нерусскую основу, что говорит о давнем контакте и ассимиляции носителей в русскоязычной среде, скорее всего, в среде казачества или служилых татар.

Географически фамилия Сармурзанов встречается в регионах, где исторически смешивались тюркские и славянские народы: на Северном Кавказе, в Нижнем Поволжье, в Оренбуржье. Особенно часто она фиксируется у кумыков, ногайцев и астраханских татар. Это не случайно: титул «мурза» был распространён именно в этих сообществах, а имя Сармурза могло быть личным именем у знатного человека. В русских документах XVI–XVII веков встречаются записи о «мурзах» — служилых людях, которые переходили на русскую службу и получали поместья, и их потомки нередко русифицировали свои фамилии с помощью суффикса «-ов».

В отличие от многих фамилий, где корень спорен, здесь этимология почти однозначна. Спор может идти лишь о том, было ли имя Сармурза дано при рождении как пожелание благородства или закрепилось как прозвище за человеком со светлыми волосами. В любом случае, фамилия Сармурзанов — это маркер принадлежности к тюркской служилой знати, чьи потомки со временем стали частью русского дворянства или казачества.