Фамилия Сайпеев имеет очень интересную историю происхождения и относится к распространенному типу древнейших восточных фамилий, ведущих свое начало от тюркских носителей, а именно выходцев из Золотой Орды: или от печенегов, или от половцев. Соответственно, своими корнями фамилия Сайпеев уходит в XV-XVII вв. Проникновению инонациональных основ в состав русских фамилий, и в частности в состав фамилии Сайпеев способствовал тот исторический факт, что многие дворяне в России были по своему происхождению нерусскими. Существует несколько версий происхождения фамилии Сайпеев. Согласно одной из них, данная фамилия имеет угро-финские корни и восходит к кольскому слову «сайпа» - жир морских животных и рыбий жир, кипяченный с золой и применяемый лопарями в качестве мыла. Вероятно, предок обладателя данной фамилии был производителем сайпы или мыловаром. По другой версии, эта фамилия пришла от мадьяр и образована от древнего венгерского слова «сайпа», что означает «красивый». Наконец, есть сведения, что фамилию Сайпеев (Сейпеев) носили потомки казаков-калмыков. Основами для таких фамилий обычно служили бытовавшие в среде татар и калмыков личные имена. Поэтому фамилия Сайпеев может восходить и к видоизмененному татарскому Сайбек, в основу которого легли тюркское «саин», что означает «хороший, славный» и «бек» - «господин». Сведения в родословной о восточном происхождении фамилии Сайпеев являются более или менее точными и подтверждаются соответствующими восточным именем ее родоначальника. Тем не менее, фамилия Сайпеев представляет собой замечательный памятник восточной письменности и культуры.