Фамилия Сеитмамутов — редкий пример сложения двух арабских имён в одной основе. Она образована по стандартной русской модели: к тюркскому или арабо-тюркскому имени добавили суффикс -ов, который указывает на принадлежность («чей?»). Буквально: сын или потомок Сеитмамута.

Первая часть — Сеит (варианты: Сеид, Сейит). Это арабское «саййид» — господин, повелитель. В исламском мире так называли потомков пророка Мухаммеда. Вторая часть — Мамут (Мамбет, Мамет). Это местная, часто караимская или крымскотатарская форма имени Мухаммед. В народной этимологии тюркских языков «Мамут» могли осмыслять и как «железный», «крепкий», но первично это всё же пророческое имя.

Таким образом, Сеитмамут — это составное личное имя, типичное для мусульманских народов Крыма, Поволжья и Северного Кавказа. Оно означает «господин Мухаммед» или «потомок пророка по имени Мухаммед». Такие двусоставные имена (например, Сеит-Асан, Сеит-Гали) были способом уточнить родословную или подчеркнуть благочестие: отец давал сыну имя, соединяющее два сакральных понятия.

Географически фамилия Сеитмамутов почти наверняка ведёт на Крымский полуостров или в среду крымских татар, переселившихся в Турцию или на Балканы. В России она встречается редко, в основном у народов, испытавших влияние Крымского ханства. Суффикс -ов указывает, что фамилия фиксировалась уже в русскоязычной среде (при переписях, в метриках), а не осталась в виде чистого имени Сеитмамут.

Интересная деталь: в отличие от фамилий на -ин (типа Сеитмамутин), вариант с -ов говорит о более поздней или более «официальной» русификации. По сословному составу предки Сеитмамутовых, скорее всего, были не крестьянами, а либо мещанами, либо служилыми людьми — например, переводчиками или торговцами, так как грамотные носители арабской письменности в Крыму часто занимали должности мулл, писарей или купцов. Точных данных о массовом распространении фамилии нет, но её структура однозначно отсылает к исламской ономастике Крыма и Северного Причерноморья.