Фамилия Сентына — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. На первый взгляд она кажется искусственно созданной или заимствованной, но при разборе по элементам проступает вполне конкретная модель.

Ключ к пониманию — суффикс -ын. В русской ономастике это притяжательный суффикс, указывающий на принадлежность: «чей?» — «Сентына». Буквально: сын, жена или потомок человека по имени или прозвищу Сента. Это типичная «матронимическая» или «патронимическая» фамилия, но с нестандартной основой.

Основа Сент- почти наверняка не славянская. Самое правдоподобное объяснение — усечённая форма от канонического имени Сентябрь. В дореволюционной России, особенно в крестьянской среде, детей могли называть по святцам или по времени года. Имя Сентябрь — редкое, но документально зафиксированное (встречается в переписных книгах XVII–XVIII веков). От него через уменьшительную форму Сента (как Август — Августа — Автя) и возникла фамилия Сентына. Суффикс -ин/-ын здесь присоединился к основе на -а (Сент-а), что грамматически верно.

Менее вероятная, но возможная версия — связь с диалектным словом. В некоторых северных говорах «сента» могло означать «осенняя пора» или «вялый, медлительный человек». Однако надёжных подтверждений этому нет, и версия с именем Сентябрь выглядит убедительнее — она объясняет и редкость фамилии, и её форму.

Географически фамилия Сентына тяготеет к северо-востоку европейской России (Вологодская, Архангельская, Кировская области) и к Уралу. Это как раз те регионы, где в XVIII–XIX веках были распространены «календарные» имена-прозвища, и где фамилии на -ын (-ин) встречаются чаще, чем на юге.

В итоге: предок носителя фамилии Сентына, скорее всего, был сыном человека по имени Сента — краткой формы от редкого церковного имени Сентябрь. Фамилия недворянская, крестьянская или мещанская, и её редкость — прямое следствие необычности исходного имени.