Фамилия Сербикова хранит память о прозвище дальнего предка — Сербик. В этом имени сплелись две разные истории, и какая из них ближе к истине, сказать сложно. Первая версия отсылает к этнической принадлежности: прозвище могли дать выходцу с Балкан, представителю южнославянского народа. Вторая версия ведет к диалектному глаголу «сербать», то есть «звучно хлебать». Тогда Сербиком в насмешку или с уважением называли человека с отменным аппетитом, который ел с удовольствием и не стеснялся этого.

Словообразовательная модель проста и типична для русских фамилий: к основе Сербик добавили суффикс -ов, а затем и окончание -а, указывающее на женскую линию рода. Изначально Сербиков — это ответ на вопрос «чей?»: сын, внук или дочь Сербика. Со временем форма закрепилась как фамилия и перестала зависеть от пола носителя.

Интересно, что вторая версия — от «сербать» — выглядит даже правдоподобнее первой. Этнических сербов на Руси всегда было немного, а вот диалектные слова, описывающие манеру еды, встречались повсеместно. Прозвища по привычкам за столом давали охотно и запоминали надолго. Так что человек, который ел звучно и с аппетитом, вполне мог получить прозвище Сербик, которое пережило его самого на несколько столетий.

Фамилия Сербикова — редкая, в современных справочниках она не значится среди распространенных. Это делает её особенно ценной для семейной истории: чем реже фамилия, тем больше шансов, что все её носители — родственники, пусть и очень дальние.