Фамилия Серезентинов — редкий случай, когда в основе лежит не имя, не ремесло и не географическое название, а искажённое церковное слово. На слух она звучит как нечто длинное и «духовное», и это ощущение не обманывает.

Скорее всего, перед нами «испорченный» вариант фамилии Серафимов или Серафинтов. Исходная точка — имя Серафим (от древнееврейского «сжигающий», в христианской традиции — ангел высшего чина). В народном произношении, особенно в южнорусских и украинских говорах, начальное «сера-» легко переходило в «сере-», а окончание обрастало дополнительными суффиксами. Серезентинов могло получиться из Серафимов → Серефимов → Серефинтинов → Серезентинов. Подтверждение этой версии — фамилия Серефинтов, которая встречается в документах XVIII–XIX веков и явно родственна.

Менее вероятная, но возможная версия — связь с греческим словом «серадзен» (сердце) или с тюркским прозвищем, но ни одна из них не даёт стройной словообразовательной цепочки. Суффикс «-инов» указывает на типичную русскую патронимическую модель: «чей?» — Серезентин, то есть сын Серезентина. Само имя Серезентин в святцах не значится, что и подкрепляет гипотезу о народной переделке церковного Серафима.

Географически фамилия тяготеет к югу России и Поволжью — регионам, где диалектная речь активно «перекраивала» книжные формы. Носители Серезентиновых — скорее всего, потомки крестьян или мещан, получивших фамилию по имени деда, которого в быту звали Серезентин (производное от Серафим). Встречается она крайне редко: даже в советских телефонных справочниках крупных городов её почти нет. Это не фамилия «одного села», а скорее «одной семьи», разошедшейся по разным губерниям.

Разбирать её по составу стоит осторожно: корень «серезент-» не имеет самостоятельного значения в русском языке, а суффикс «-инов» — стандартный патронимический. Единственное, что бросается в глаза, — это «лишнее» -н- перед суффиксом, которое и отличает Серезентинова от более привычного Серезина или Серафимова. Эта деталь как раз и выдает устное происхождение: кто-то когда-то на слух приписал лишний слог, и он закрепился в документах.