Фамилия Серги — редкий пример фамилии, которая почти не изменилась с момента возникновения. Она происходит напрямую от крестильного имени Сергий — церковной формы имени Сергей. В отличие от подавляющего большинства русских фамилий на -ов, -ев и -ин, здесь нет патронимического суффикса. Фактически, это застывшая в роли фамилии исходная форма имени.

Такая модель образования — из самого имени без добавления суффикса — характерна в первую очередь для духовного сословия. В среде священников и монахов фамилии часто давали по имени святого, церковного праздника или по названию храма. Сергий — это имя преподобного Сергия Радонежского, одного из самых почитаемых русских святых. Поэтому носитель фамилии Серги с высокой вероятностью происходит из семьи потомственных священнослужителей, где фамилию дали в честь этого святого или по церкви, освящённой во имя Сергия Радонежского.

С точки зрения географии фамилия Серги не массовая. Встречается она не повсеместно, а локально, чаще в центральных и северных регионах России, где было сильно влияние монастырей и традиций церковного именования. В некоторых случаях фамилия могла закрепиться за выходцами из Украины или Беларуси, где усечённые формы фамилий (без суффиксов) встречаются чаще, чем в великорусской традиции.

Интересно, что фамилия Серги не имеет ничего общего с фамилией Сергеев, хотя корень один. Сергеев — это типичная «бытовая» фамилия, образованная от разговорной формы имени (Сергей + -ев). Серги же — книжная, церковная форма, что сразу указывает на социальный слой, в котором она возникла. Это не просто вариант написания, а маркер происхождения.

Если ваша фамилия Серги, то, скорее всего, ваши предки были связаны с Русской православной церковью — служили в храмах, были монахами или принадлежали к причту. В документах XIX века такая фамилия почти наверняка указывает на выходца из духовного сословия, а не из крестьян или купцов.