Фамилия Серобобов, скорее всего, является фонетическим вариантом фамилии Серобабов. В свою очередь, фамилия Серобабов образована от прозвища Серобабый. Оно представляет собой сочетание двух слов: украинского прилагательного «серiй» со значением «серый, бледный, неяркий, невыразительный, однообразный; необразованный, малокультурный» и существительного «баба», то есть «женщина». Вероятно, именование Серобабый отражает социальный статус его обладателя. Так могли назвать представителя простого сословия. Не исключено, что прозвище Серобабый принадлежало мужчине, чья жена была очень бледно или ходила часто в серой одежде. Так и прозвище Серобабый закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Серобобов. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Серобабый, со временем получил фамилию Серобобов.