Фамилия Сесебряников — редкая и неочевидная с точки зрения корня. На первый взгляд в ней слышится что-то «серебряное», но это обманчивое впечатление. Основа здесь не «серебр-», а искажённое или диалектное «сесебр-». Чтобы понять происхождение, нужно заглянуть в старые русские говоры и ремёсла.

Скорее всего, в основе лежит слово «сесебр» или «сесебра» — так в некоторых регионах называли особый вид ремесленного инструмента или приспособления. Например, в псковских и тверских говорах «сесебром» могли именовать деревянный клин, скобу или зажим, используемый в бондарном или столярном деле. Тогда прозвище Сесебр получал мастер, который делал такие инструменты, или человек, чья работа была с ними связана. Фамилия образована по стандартной модели: прозвище на -р → притяжательное прилагательное с суффиксом -ов → Сесебряников (с закономерным чередованием р/ря и добавлением -ник, характерным для отчеств от прозвищ на согласный).

Суффикс -ник в этой фамилии не случаен. Он указывает на принадлежность: «сын Сесебряника», то есть человека, которого звали Сесебр. Такая модель (прозвище + -ник + -ов) встречается реже, чем просто -ов, и часто свидетельствует о более позднем закреплении фамилии или о её севернорусском происхождении, где были популярны формы на -ик и -ник.

Вторая гипотеза, менее вероятная, связывает фамилию с искажённым «серебряник» — мастером по серебру. Но переход «р» в «с» (серебро → сесебро) нехарактерен для русской фонетики, а в письменных источниках такая форма не зафиксирована. Поэтому версия с ремесленным инструментом выглядит убедительнее.

Географически фамилия тяготеет к северо-западу России — Псковской, Новгородской, Тверской областям. В дореволюционных переписях она встречается единично, что подтверждает её локальный и профессиональный характер. Носители фамилии, скорее всего, происходят из среды ремесленников или крестьян, занимавшихся деревообработкой.