Фамилия Сейтабдеев — редкий пример тюркско-арабского сплава, застывшего в русской фамильной модели. Её основа — составное мужское имя Сейтабдей, где первая часть «Сейт» восходит к арабскому «саййид» (господин, потомок пророка), а вторая — «абдей» — к арабскому же «абд» (раб, слуга) в притяжательной форме. Получается «господин раба» или «потомок пророка, слуга» — звучит парадоксально, но в тюркской ономастике такие конструкции не редкость: имя могло означать «господин, который служит (Богу)» или быть данью уважения к предку.

Суффикс -ев указывает на русскую патронимическую модель: Сейтабдеев буквально — «сын Сейтабдея». Фамилия закрепилась в среде поволжских татар и башкир, где исламские имена с компонентом «абд» (Абдулла, Абдрахман) были широко распространены. Вариант Сейтабдеев — более редкий, чем однокоренные Сейтабдинов или Сейтабдуллин; он сохранил более архаичную форму без наращения -ул- (сравните: Абдей вместо Абдулла).

Географически фамилия тяготеет к Оренбуржью, Башкортостану и Татарстану. Встречается и у казахов, но реже — там предпочитают форму Сейтабдев или Сейтабденов. Интересно, что написание через «е» после «д» (Сейтабдеев, а не Сейтабдиев) выдает русскую адаптацию: в тюркских языках гласная в этом месте редуцирована, а русские писцы «прояснили» её как «е».

Сословная принадлежность носителей не определена: фамилия не фиксируется в дворянских родословных книгах, но и не обязательно крестьянская. Скорее всего, её носили муллы, торговцы или зажиточные крестьяне из татарских общин. Первые письменные упоминания стоит искать в метрических книгах мечетей Оренбургской губернии середины XIX века — именно там оседали подобные имена, превращаясь в фамилии.

Сегодня Сейтабдеев — фамилия с низкой частотностью, что делает её маркером конкретного рода. Если вы её носите, скорее всего, ваши предки — мусульмане-сунниты из Волго-Уральского региона, сохранившие в имени память о двойном почитании: и пророческого происхождения, и рабского служения Всевышнему.