Фамилия Шахбиев образована от имени Шахби. Оно, как и многие мусульманские имена, состоит из двух частей. Первая из них восходит к слову «шах», которое в переводе с персидского означает «хан, повелитель; владелец, хозяин». Входя в состав мужских имен, этот компонент придает значение «самый лучший», «самый первый», «самый главный». Вторая часть имени - «би» - ведет свое начало от тюркского «бий» - «князь, повелитель, начальник, руководитель, глава, хозяин, господин». Таким образом, имя Шахби можно перевести как «самый главный князь». Так, в архивах МВД Чеченской Республики записаны Шахбиев Абдрахман, который родился в 1896 году, Шахбиев Жамалха, рожденный в 1889 году, и Шахбиев Юнус Минаевич, рожденный в 1900 году.