Фамилия Шалатыркин является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Шалатыркин образована от прозвища Шалатырка, в основе которого, скорее всего, лежит глагол «шалтать». Даля оно трактуется как «болтать, молоть, лепетать». Вполне вероятно, что это прозвище отражало особенности характера и поведения предка (разговорчивый, словоохотливый). Согласно другой гипотезе, фамилия имеет тюркское происхождение. В таком случае прозвище Шалатырка восходит к тюркским корням «шала» (то есть «неочищенный рис») и «тирке» или «тырке» («низкий стол, за которым сидят на коврах и подушках»). Исходя из этого, можно предположить, что основатель рода Шалатыркиных был поваром. Так и прозвище Шалатырка закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Шалатыркин. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Шалатырка, со временем получил фамилию Шалатыркин. Безусловно, фамилия Шалатыркин представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Шалатыркин можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.