Фамилия Шаммальджиев — редкий случай, когда корень слова почти полностью сохраняет звучание восточного титула или профессионального звания. В основе лежит слово «шаммаль» (или «шаммал»), которое в тюркских языках, особенно в азербайджанском и туркменском, означает «ветер с севера» или «северный ветер». Однако в контексте фамилии более вероятно, что это не природное явление, а прозвище или обозначение должности: так могли называть человека, жившего на северной стороне, или того, кто славился быстротой, резкостью, непостоянством — как порыв ветра.

Суффикс «-джи» (в русской передаче «-джи») — классический тюркский формант, обозначающий профессию или род занятий. Например, «кавасджи» — сторож, «чалгеджи» — музыкант. В фамилии Шаммальджиев этот суффикс слился с основой, образовав слово «шаммальджи» — «тот, кто связан с северным ветром». Возможно, так называли человека, который служил смотрителем на северной стороне крепости, или же это прозвище моряка, хорошо знавшего северные ветры. Русский патронимический суффикс «-ев» (вместо ожидаемого «-ов» из-за мягкого «дж») прикрепился к этой основе, когда фамилия оформлялась в русской среде.

Географически фамилия тяготеет к регионам, где издавна смешивались тюркские и славянские традиции: Астраханская область, Северный Кавказ, особенно Дагестан и Чечня, а также Закавказье. Встречается она и у крымских татар. Интересно, что написание с двойной «м» (Шаммальджиев) встречается чаще, чем с одной, что может указывать на усиление корня — буквально «очень северный ветер» или намеренное подчёркивание основы при записи фамилии в документах.

Однокоренных фамилий практически нет, что делает Шаммальджиева уникальным случаем. Можно предположить, что предок носителя фамилии был либо человеком с заметной профессией (например, служил на маяке или в страже), либо получил прозвище за характер — порывистый, быстрый, неуловимый. В любом случае, фамилия не имеет отношения к дворянским родам или известным историческим личностям — это пример народной ономастики, где имя ветра стало родовым знаком.