Фамилия Шантасова — женская форма фамилии Шантасов. Её основа — прозвище или нецерковное имя Шантас. Чтобы понять, что оно означало, нужно заглянуть в диалекты русского языка.

Самая прямая версия: слово «шант» или «шанта» в южнорусских и украинских говорах означало «шутка», «баловство», «проказа». Отсюда «шантас» — человек, который любит пошутить, проказник, балагур. В этом случае фамилия образована от прозвища, данного за характер. Суффикс -ов- указывает на стандартную русскую модель: Шантас → сын Шантаса → Шантасов.

Вторая версия, менее вероятная, но возможная: связь с тюркскими языками. У народов, контактировавших с русскими, слово «шанта» могло означать «клятва», «обещание». Тогда прозвище Шантас мог получить человек, известный своей верностью слову или, наоборот, нарушавший обещания. Однако для славянских фамилий тюркская основа — скорее исключение, чем правило, и первая версия выглядит намного убедительнее.

Обратите внимание на суффикс -ов-: он типичен для центральных и северных регионов России. Фамилии на -ов в основном встречались у крестьян и мещан, поэтому Шантасовы, скорее всего, происходили из этой среды. Женская форма Шантасова появилась естественным путём, по правилам русской грамматики: жена или дочь Шантасова.

Встречаемость фамилии невысока, что говорит о её локальном происхождении. Носители фамилии Шантасова, вероятно, ведут род из одной или нескольких соседних губерний, где когда-то жил человек с прозвищем Шантас — весёлый и озорной человек.