Фамилия Шантолосова — редкий случай, когда основа настолько неочевидна, что заставляет задуматься о её происхождении. В ней нет привычного славянского корня, который сразу подсказал бы значение, — ни «кузнец», ни «мельник», ни «белый». Скорее всего, перед нами фамилия, образованная от прозвища или имени, которое попало в русскую среду из другого языка.

Разберём словообразовательную модель. Суффикс -ов- указывает на типичную русскую патронимическую форму: Шантолосова — это «дочь (или жена) Шантолоса». Мужской вариант — Шантолосов. Основа «Шантолос» звучит не по-русски и может быть искажением или адаптацией тюркского, кавказского или даже греческого слова. Например, в тюркских языках есть корень «шан» (слава, честь) и «толус» (полный, целый) — в таком случае прозвище могло означать «полный славы» или «обладающий честью». Но это лишь гипотеза.

Более правдоподобная версия связана с географией. Фамилия могла возникнуть на юге России, в казачьих областях или в Поволжье, где активно смешивались русские, тюркские и кавказские фамилии. Встречаются похожие фамилии — Шантырь, Шантуров, Шантопалов. Возможно, основа «Шантолос» — это русифицированное прозвище от «шант» (калмыцкое или ногайское слово, означающее «князь» или «господин») и «лос» (лошадь). Тогда Шантолос — «княжеская лошадь» или «господский конь», что могло относиться к коневоду или табунщику.

Третья, менее вероятная версия — искусственное происхождение. В XIX веке семинаристы иногда получали фамилии от греческих или латинских слов для благозвучия. «Шантолос» могло быть переделкой греческого «ксантос» (светлый, золотистый) с добавлением «лос» (народ) — «светлый народ». Но это выглядит натянуто.

В любом случае, фамилия Шантолосова — не массовая. Её носители, скорее всего, происходят из небольшого рода, жившего на стыке культур. Предки могли быть казаками, крестьянами или мелкими служилыми людьми, получившими прозвище за характерную внешность, занятие или происхождение. Точных данных о сословии нет, но суффикс -ов- и отсутствие дворянских приставок (фон, де) указывают на крестьянское или мещанское происхождение.