Фамилия Шаравьева — женская форма от Шаравьев, и её разговорный вариант Шаравьёв (с ударением на последний слог) встречается нечасто. Чтобы понять её происхождение, стоит разобрать основу «Шаравь-» и суффикс «-ев».

Основа восходит к прозвищу или имени Шарава, Шаравей. В русских говорах слово «шарава» или «шаравый» имело несколько значений. В южнорусских и украинских диалектах «шарава» — это разновидность широких штанов, шаровар, но в переносном смысле так могли назвать неуклюжего или мешковатого человека. В северных говорах «шаравый» означало «шершавый», «шелудивый» (от общеславянского корня «шер-»). Кроме того, в псковских и тверских говорах «шаравень» — неопрятный, растрёпанный человек. Таким образом, фамилия могла закрепиться за человеком по внешнему виду или манере одеваться.

Менее вероятная, но допустимая версия — от тюркского имени Шараф (араб. «честь, достоинство») через форму Шаравий, но для этого потребовалось бы промежуточное звено «Шаравиев», а не «Шаравьев». Фонетика фамилии (корень «шарав-», а не «шараф-») склоняет к славянской диалектной основе.

Модель образования типична для русских фамилий: суффикс «-ев» присоединяется к основе, оканчивающейся на мягкий согласный или «й» (Шаравь- + -ев). Это указывает на то, что предок носителя фамилии был известен в своей общине как Шарава или Шаравей — либо по прозвищу, либо по отчеству от неканонического имени Шарав (такие имена фиксируются в документах XVI–XVII веков, например, Шаравка — крестьянин в новгородских писцовых книгах). Географически фамилия тяготеет к южнорусским и западнорусским областям (Брянщина, Смоленщина, Орловщина), а также к украинскому Полесью, где диалектное слово «шарава» было в ходу.

Сословная принадлежность — скорее всего, крестьянская или мещанская, без дворянских корней: фамилия не встречается в родословных книгах и списках служилого дворянства. Встречаемость фамилии крайне низкая, что подтверждает её локальное происхождение от конкретного прозвища.