Фамилия Шаравуев — редкая и с точки зрения словообразования довольно прозрачная, но с неочевидным корнем. По модели это типичная русская фамилия на -ев, образованная от прозвища или имени, оканчивающегося на -уй. Суффикс -ев указывает на принадлежность: Шаравуй → сын Шаравуя. Такая модель характерна для фамилий, возникших в среде русского или обрусевшего населения, и часто встречается на территориях бывшего Казанского ханства и в Заволжье.

Самая вероятная основа — тюркское мужское имя или прозвище Шарафутдин (в просторечии Шарап, Шараф) в сочетании с уменьшительным суффиксом -уй. В татарском, башкирском и чувашском языках распространены имена, где арабский корень «шараф» (честь, достоинство) даёт формы вроде Шараф, Шарафий. Окончание -уй — характерный для тюркской антропонимии ласкательный или обиходный аффикс (ср. Алмаз — Алмазуй, Айдар — Айдаруй). Если Шаравуев — это искажённое «Шарафуев» (где «ф» перешло в «в» под влиянием русской графики), то фамилия означает «потомок Шарафутдина».

Вторая версия, менее вероятная, но возможная — связь с диалектным глаголом «шаравать» (суетиться, возиться) или «шарава» (в некоторых говорах — бродяга, неопрятный человек). Однако против этой гипотезы говорит редкость самого слова и то, что фамилии с такой семантикой обычно оформляются суффиксом -ин (Шаравин), а не -ев. Кроме того, в русских говорах корень «шарав» почти не фиксируется как основа для прозвища.

Географически фамилия Шаравуев тяготеет к Оренбургской области, Башкортостану и Татарстану. Встречается и у русских, и у татар, и у чувашей. Социальный слой — скорее всего, бывшие государственные крестьяне или казаки, поскольку в дворянских родословных книгах эта фамилия не отмечена. Написание двойное «а» в первом слоге (Шаравуев, а не Шаровуев) — дополнительный аргумент в пользу тюркского происхождения: в татарском ударение падает на последний слог, и гласный в корне произносится как широкий «а».

Если ваши предки носили эту фамилию, стоит искать их в метрических книгах сел Оренбургской губернии или в ревизских сказках Казанской губернии. Вполне возможно, что первоначальная форма была «Шарафуев» или «Шарапев», а современный вариант закрепился из-за местного произношения.