Фамилия Шарбатали — наглядный пример того, как тюркское имя собственное превратилось в русскую фамилию, сохранив при этом исходную конструкцию без типичных славянских суффиксов. В ней нет ни привычного -ов, ни -ин, что сразу указывает на её нерусское происхождение и, скорее всего, позднее закрепление в документах.

Основа фамилии — составное тюркское имя Шарбат-Али. Первая часть, «Шарбат», восходит к арабскому «шарба» (напиток, сироп) и в персидском и тюркском контексте означает сладкий напиток, шербет. В мусульманской ономастике это имя могло даваться ребёнку как пожелание сладкой, благодатной жизни. Вторая часть, «Али», — одно из имён Аллаха и имя зятя пророка Мухаммеда, чрезвычайно распространённое в исламском мире. Соединение «Шарбат» и «Али» образует имя-композит, которое можно перевести как «сладкий (благодатный) Али» или «шербет Али». Такие двухосновные имена (например, Абдулла, Гайнутдин, Шамсуддин) типичны для народов, исповедующих ислам.

Фамилия образовалась напрямую от этого имени без дополнительных русских суффиксов — путём простой фиксации в документах в форме «Шарбатали». Это характерно для фамилий тюркских народов, особенно татар, башкир, азербайджанцев, а также народов Северного Кавказа, которые при получении паспортов в XIX–XX веках часто записывались так, как звучало их имя. Если бы фамилия формировалась по русскому образцу, она звучала бы как «Шарбаталиев».

География фамилии сегодня сосредоточена в регионах России с компактным проживанием татар и башкир — в Татарстане, Башкортостане, а также в Челябинской и Оренбургской областях. Встречается она и в Азербайджане, но в форме Шарбаталиев или Шербаталиев. В русской среде фамилия редкая, что делает её ярким маркером этнического и культурного происхождения носителя.

С точки зрения словообразования фамилия стоит особняком: она не вписалась в типовую модель русской фамильной системы, а сохранила архаичную для нас, но естественную для тюркского мира форму «чистого имени». Это не ошибка писаря, а сознательное или вынужденное сохранение исходника. Предки носителей фамилии, скорее всего, были людьми, которых в официальных записях называли просто по имени — Шарбатали, и это имя закрепилось за родом как родовое прозвище.