Фамилия Шашлов образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Шашлов образована от прозвища Шашал. В старину было широко распространено нарицательное «шашал», т.е. «моль, тля». Отсюда и возник глагол «шашить» в значении «копаться, возиться, копошиться». Поэтому можно предположить, что Шашалом прозвали дотошного или медлительного человека. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Шашал, со временем получил фамилию Шашлов. О точном месте и времени возникновения фамилии Шашлов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Шашлов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.