Фамилия Шайдеман — один из ярких примеров того, как немецкая фамилия прижилась в России, сохранив при этом прозрачную внутреннюю форму. Основа здесь ясна: немецкое «Scheide» (граница, раздел, ножны) и «Mann» (человек). В сумме это даёт прозвище «пограничник» или «раздельщик». Однако в германской ономастике у такой основы было два бытовых пути. Первый — человек, живший на границе земель или владений, своего рода сторож рубежа. Второй — ремесленник, изготавливающий ножны для мечей и кинжалов (Scheidenmacher). В русском контексте обе версии равноправны, но с поправкой: маловероятно, что предок-переселенец в XVIII–XIX веках был профессиональным оружейником, скорее — крестьянин или мастеровой, получивший фамилию по месту жительства у межи.

Модель образования типична для немецких фамилий на -mann: это композит, где вторая часть указывает на человека, а первая — на его занятие, свойство или локацию. Суффикса как такового нет, но окончание -ан в русской записи — результат адаптации: немецкое «Scheidemann» через устную речь и канцелярские списки превратилось в «Шайдеман». Буква «а» в первом слоге вместо ожидаемого «е» (Scheide) — диалектная или канцелярская особенность: в южнонемецких говорах и при записи на слух «ei» нередко передавали как «ай».

Географически фамилия в Российской империи была распространена среди поволжских немцев и колонистов Причерноморья. Встречается и у обрусевших немцев, переехавших в города центральной России в конце XIX века. В советское время носители фамилии нередко меняли написание на более «русское» — Шайдеманов, но исходная форма сохранилась.

С точки зрения словообразовательной типологии, Шайдеман стоит в ряду таких же немецких «профессиональных» фамилий, как Шнайдерман (портной), Циммерман (плотник) или Фишерман (рыбак). Но в отличие от них, «пограничник» — не столько ремесло, сколько социальная роль, что делает фамилию скорее топографической, чем профессиональной. Это редкий случай, когда прозвище по месту жительства закрепилось в той же модели, что и ремесленные фамилии.